媒体报道 | 辞旧迎新，2017年有哪些机会和挑战？水产大佬来告诉你
2017，机会！
2016年是国家提倡“供给侧”改革的一年，以促进经济增长。过去而言，经济增长的方式主要是扩大需求、刺激消费，也就是“需求侧”。但随着国民收入的增加，消费动力的提升，有了足够的消费需求后，却发现供给的产品满足不了消费者的需求，日本马桶盖、韩国彩妆、澳大利亚奶粉等被国人哄抢、大量海外购物行为的发生，便是一种体现。因此，有必要“释放新需求，创造新供给”。
回归到水产养殖业，常态化的企业市场竞争行为如促销、让利等，都在于刺激行业内部的需求，但不能忽视行业内外的需求在逐渐发生改变。对内来说，养殖群体的结构组成、技术水平等在变化，对产品有新的理解和需求；对外来说，国家对环保问题、终端消费者对食品安全的重视程度不断加强。因此，水产行业同样面临“供给侧”改革，而在行业整体转型升级的过程中，不论企业体量的大小，都有获得发展的机遇，关键在于是否能挖掘和满足市场的新需求，从大势上来看，安全、健康、可持续是产品需有的内涵。
我们能看到，过去的一年里具有创新能力、不守旧的企业，都获得了一定的成长，企业也逐渐意识到竞争的本质应该回到产品本身及服务能力，同时对产品的理解愈加深透，将其作为问题的解决方案，满足客户更多的具体需求，形成差异化竞争。2017年，我们相信行业会越来越理性，大家更能静心去思考自身的价值，从而找到发展的机会。
在农历新年期间，我们邀请业内知名人士共同推出对2016年的回顾及对2017年的展望，分养殖端和消费端两个层面，期间有对未来趋势的预判，也有企业经营的心得、亮点。祝福所有水产人，2017大家撸起袖子加油干！
苏礼荣：88BIFA股份副总裁、饲料事业部总裁苏礼荣
回顾与展望
虾料方面：2016年各地南美白对虾养殖成功率普遍偏低，养殖户最大的愿望是能把虾养出来，虾价也持续在高位，尤其是反季节销售，只要有一定的产量就会有可观的利润。2016年我们推出全熟化“虾好养”系列虾料；并与海茂合作，全资收购美国PRIMO种虾公司，通过“好苗＋好料＋精确量化管理”有效的提高养殖成功率。
蟹料方面：2016年前期洪涝灾害严重，阴雨天以及后期连续高温导致河蟹脱壳困难，规格小，死亡率高。河蟹开市价格创历史新高，国庆之后开始走低。2016年我们推出了全熟化“蟹三超”系列，苗蟹高产、成蟹生长和育肥红膏不变白的良好口碑不断从养殖端传来，有的养殖户亩效益突破2万。并且进入海水蟹料推广实质性突破的一年。
冷水鱼料方面：2016年由于商品鲟鱼养殖量的不断增加，价格不断下滑，销售价格跌至成本价，洪灾导致存塘量的不足使价格逐步回暖。河道治理、地下水以及水库水资源的保护，相信鲟鱼价格会向一个更高的趋势发展。2016年我们的鲟鱼料亲鱼系列继续帮助合作伙伴成就世界顶级鱼子酱企业，我们的商品鲟鱼料也获得大幅增长，成为行业冠军。鲑鳟鱼料大鱼内脏比例低、鱼肉口感风味获得大型三文鱼养殖企业青睐。
甲鱼料方面：2016年龟鳖市场整体比较低迷，甲鱼过去一年甚至跌破成本线，当下外塘甲鱼只有15元/斤，80%处于亏本状态，未来短期内价格不会有太大上涨。草龟2016年非常疯狂，但是后期两个月一直走低，目前稳定26元/斤，短期内价格变动不会太大。2016年我们成功推广了温室（外塘）生态甲鱼养殖模式，可使养殖65天甲鱼最大可达90g，饲料成本和人工成本的大幅度降低。高档龟养殖中体现出独特的高附加值，养殖22个月的高档龟饵料系数低至1.51。名优鱼料：2016年大黄鱼和加州鲈鱼因厂家研发和服务推广的力度加大，饲料使用效果得到验证，养殖户使用饲料的比例明显提高。2016年，我们名优鱼料大黄鱼料在仿野生养殖上效果突出。加州鲈鱼料因开口料驯化成功率高，浙江湖州地区跨年出鱼饲料系数不超1，让我们的加州鲈鱼料开始了全国性销售和技术服务。
常规鱼料：疾病频发、恶劣气候和鱼价暴跌，导致常规淡水养殖模式历经几年持续低迷行情，2016年市场行情也在逐步复苏。1斤/尾的鲫鱼价格曾一度达到14元/斤，随着市场的复苏，不少渔民也重拾养殖的信心。2016年我们酵香型鱼料与全熟化鱼料配合，颠覆了常规鱼的养殖模式，特别是找到了苏北鲫鱼大红腮的克星和防治方法，我们东方绿洲养殖基地成活率达到97.5%，振奋人心，为在鲫鱼病害中苦苦挣扎的养殖户探寻出福音。
新春祝福
2017年，祝愿我们的客户和合作伙伴能够在不断变化的外部环境中取得成功，祝愿我们的行业在经历大整合、大转型的历史节点后会更加坚实，更加理性！祝愿我们所有养殖户虾好养！蟹好养！鱼好养！祝愿广大养殖户撸起袖子加油干，走上致富之路！祝愿行业同仁取得成功！
（来源：水产前沿）