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笔者选取如东及山东地区的工厂化养虾成功客户作为代表，以点带面，通过对工厂化对虾养殖各个环节数据进行分析，深度解析如东地区与山东地区工厂化养殖模式的异同，供大家参考借鉴。

近年来，随着病害的增多、环境污染及天气因素等影响，对虾养殖产业每况愈下。在减少养殖病害、水体污染以及不利天气对养虾的影响方面，全程可控的工厂化养殖为养虾者提供了一种新思路和方向。

经过多年的发展，工厂化养殖已在我国大部分沿海地区成功推广。最近几年，特别是山东地区的工厂化养殖发展最为迅速，尤其在莱州、东营及潍坊环渤海一带。山东地区工厂化车间大多是从海参育苗池、多宝鱼养殖池等简单改造成对虾养殖池，造就了独特的山东现象。邻省江苏如东县是传统的小棚虾养殖大县，但随着养殖环境的恶化，倒逼产业转型升级，一部分养户开始借鉴山东工厂化养殖模式，结合如东当地客观条件摸索适合自己的工厂化养殖模式。截至目前，如东地区发展近15万㎡工厂化养虾水体，后期发展潜力巨大。

全国各地南美白对虾养殖模式创新

88BIFA股份饲料虾料事业部选取如东及山东地区的工厂化养虾成功客户作为代表，以点带面，通过对虾养殖各个环节数据进行分析，深度解析如东地区与山东地区工厂化养殖模式的异同，供大家参考借鉴。

表1：如东地区与山东地区工厂化养虾客户养殖情况对比

一、两地区工厂化养虾的相同点

如东地区与山东地区工厂化养虾主要在放苗时间、养殖周期及出虾时间等方面类似，究其原因主要由于我国对虾养殖面积大，加上集中上市这一因素，使得对虾价格日趋下降，利润空间缩小。因此，工厂化养虾采取反季节养殖模式，力求产品在淡季上市，提高经济效益，最佳上市时间主要集中在元旦、春节及4月中下旬。

二、两地区工厂化养虾的不同点

如东地区与山东地区工厂化养虾的不同点主要集中在以下几个方面：

1、养殖频率

山东地区工厂化养虾一般为一年养3造虾；如东地区一般一年养2造。主要原因是如东地区没有标苗而是选择直放苗，养殖时间无法灵活衔接，况且中期虾的高温天气对于工厂化养殖来说，技术难度略大，商品虾也没有价格竞争优势，养殖效益不明显，在一定程度上还会影响下半年的投苗养殖。

2、投放密度

山东地区工厂化对虾养殖一直以高密度投放为主，一般以P5规格虾苗进行标粗，标苗密度多为3000-7000尾/㎡，待标到1500尾/斤，大约体长3cm/尾时分苗，分苗密度大多在500-900尾/㎡左右，这样做的好处是能够提高成功率。如东地区工厂化主要以直放苗为主，规格0.5-1cm/尾，投放密度在300-500尾/㎡。从中可以看出两种养殖模式投放密度差异巨大，主要原因如下：

（1）技术差异：早期山东地区利用室内工厂化养殖多宝鱼、海参等海水产品，积累了一定的养殖经验，对一些相关配套设施的使用也是得心应手，再加上前几年积累的对虾养殖经验，造就了如今这种高密度养殖模式。如东地区是最近2年才开始进行工厂化对虾养殖，目前处于学习山东工厂化养虾的阶段，还需要经历一个技术摸索和沉淀的过程。

（2）换水量：投苗之后，山东地区工厂化养殖前期每天换水量达到30%，中后期更是达到50%，这种高换水量方式缓解了高密度养殖对水体的压力，但这也在一定程度上增加了养殖成本。而如东地区由于外海水的污染、成本的考量及自身养殖设施的局限性等因素，换水量相对来说比较小，基本每2天加1次水来补偿排污所带来的水量损失，因此这种换水方式决定了养殖密度不宜过高。

（3）增氧设施：工厂化养殖对水中的溶氧量要求很高，最低溶氧量5mg/L左右。分布均匀的增氧设施不仅使水中溶氧更均匀，还可促进池水流动，把虾的排泄物集中于排污口，排至池外，保持池内水质清洁。山东地区工厂化养殖 1000-1200㎡水体的养殖车间配备1台11kW的罗茨鼓风机，每约0.8㎡放1根周长50cm纳米圆环，均匀分布池底，圆环离底部高度5cm。

每约0.8m2放1根周长50cm纳米圆环，圆环离底部高度5cm

如东地区由于养殖密度不高，1000-1200㎡水体的养殖车间配备1台6kW的罗茨鼓风机。除此之外，增氧设施摆设位置有所不同，除了池壁4根纳米管摆放位置相同外，排污口附近只增加4根周长60cm纳米圆环增氧，这样做虽然保证了水体的不断转动，利于中间集污，但并不能做到水体溶氧量的平均分布。

排污口附近只增加4根周长60cm纳米圆环增氧

随着国家加大对环境保护力度，要求节约用水，控制排污，这样将会制约工厂化养虾中大排大灌的情况。因此，未来采用循环水养殖可能是南美白对虾养殖可持续发展的方向。

3、单位面积产量

跟山东等地20斤/㎡高产量相比，如东地区工厂化养殖单位面积产量仅是其产量1/2左右，甚至更低。但即便如此，相对于如东小棚虾2斤/㎡的单产来说，如东目前模式的产量、利润都相对可观。而导致单位面积产量差异主要有以下几点：

（1）成活率：山东工厂化养殖前期一般进行标苗作业，第一个月将P5规格对虾标粗至4cm/尾左右后，再进行分苗养殖，一般长至40头/斤左右时出虾，成活率大都在75%左右，保证了产量。如东地区不经过标粗环节，直接投放0.5-1cm/尾规格虾苗，成活率在50%左右，这也直接导致了产量不足，这点需要进一步改进。

（2）出虾规格：山东工厂化这种高密度养殖模式由于对水体环境造成的压力特别大，养殖后期水质调控较为困难，这间接决定了出虾规格以40头/斤最为划算。整个养殖过程前期以微生态调控为主，前期水质较好，使用芽孢类、EM菌类调水，坚持每2-3天一次。中后期主要以增加换水量和换水频率来控制对虾生存环境。整个养殖过程中定期拌免疫类、补钙类、应激类产品，加强免疫力和抗应激能力，加强对虾生长。如东地区由于养殖密度不高，对水体环境压力较小，主要以养大虾为主。除此之外，最主要差异是在换水量方面，小范围的换水不仅能够减少营养物质的流失、减少对虾应激、还能降低用药成本。

（3）投喂方法：总体来说，两地区投喂方式不尽相同。山东工厂化养殖主要方式为刚开始，每天投喂开口料5顿，投喂第一天20g/万尾，以后每天按前一天的15%-20%左右加料，这种加料幅度是建立在大换水量的基础上实现的。

山东工厂化养殖客户出虾

如东地区由于养殖前期换水量较少，因此为了调控水质，如东地区每顿投喂量基本上为山东地区投喂量的1/2左右，养殖全程每2天按前一天的10%左右加料。即便如此，对虾的生长速度并没有降低。

三、88BIFA全熟化虾料助力饵料系数达到1.0以下

从以上两个地区工厂化养殖模式对比可以看出，山东地区采取高密度放苗、大换水量来支撑高产；如东地区则采取放苗密度不高、换水量小的模式，同样也取得令人惊喜的可观效益。无论哪种养殖模式，最终出虾的饵料系数基本在1.1，甚至1.0以下，这样的成绩不管是在工厂化养殖还是其他养殖模式中，都十分抢眼。

该优异成绩的取得不仅仅得益于两个地区都各自结合自身地理特点、养殖条件等摸索出适合自己的养殖模式，更在于他们选择了正确的工厂化养虾饲料——88BIFA全熟化虾料。该饲料采用全熟化加工工艺，在即使非常高的膨化温度下，同样可让饲料蛋白源的高营养品质得到有力保障；此外，全熟化过程中水分添加量必需充分，以保证淀粉的高熟化度，而淀粉熟化度低是导致部分饲料能量消化率低的原因之一。此外，饲料还通过后喷涂方式添加了脂溶性维生素、虾青素和饲料酶制剂等热敏性营养素及添加剂。

如东工厂化养殖客户出虾

2016年11月，宁波88BIFA股份有限公司收购美国PRIMO种虾公司。2017年1月，88BIFA和海茂共同投资，计划设立合资企业，成立广东海茂投资有限公司。2017年3月16日，88BIFA与青岛七好生物科技股份有限公司的全资收购成功签约。至此，88BIFA携手广东海茂、青岛七好，强强联合，理顺了对虾苗种-饲料的产业链的上游和中游的分工，并在市场推广实践中形成了“海茂普利茂（美国PRIMO）+88BIFA/七好全熟化虾料”双全盈利模式，深度服务南美白对虾产业，致力于破解对虾养殖成功率低的世界性难题，为逆境中的对虾养殖业带来福音，带动更多的养殖户走上致富之路。

88BIFA“虾好养”和七好“虾乐高”全熟化南美白对虾饲料，配套88BIFA全熟化虾料量化投喂精准模式，弥补了普利茂（美国PRIMO）虾苗前期因低水温而影响生长速度的短板，使其生长速度不逊于其他品系虾苗，并且养出来的虾体色与自然色一致，活力强、肉味甜、耐运输、售价高。“虾好养”和“虾乐高”与普利茂（美国PRIMO）虾苗强强联合，提高养虾成功率，让你更快更好的赚钱！

         （饲料事业部虾料产品线 何强 李新）