媒体报道 | 成本低于5元/斤，成品鱼9元/斤以上！想要一担鱼换一两金，先掌握好这三个养“乌金子”的秘笈
青鱼为我国淡水养殖的四大家鱼之一，是四大家鱼中经济价值最高的品种，多年来广受养殖户的欢迎。浙江湖州作为青鱼的主要产地，据记载自三国时期开始就有养殖青鱼的历史，更有相传当地在民国年间一担青鱼可换一两黄金，被当地人称为“乌金子”。前几年，由于青鱼行情低迷，导致很多养殖户都转养其他品种，2017年青鱼行情有所好转，近期成品青鱼价格已达到9元/斤以上。
近年以来，鱼价波动剧烈，特别是四大家鱼这样的常规品种，养殖户养殖意愿受行情波动影响很大。不过，多年来的实践证明，鱼价有高就有低，想要养鱼获得好效益，最关键的是加强管理、使用好的模式和好的产品，真正把养殖成本降下来，才能在行情起伏中立于不败之地。
青鱼养殖成本低于5元/斤饵料系数1.8
前不久，湖州吴兴区杨建郎老板迎来了其今年的首次出鱼，9月30日其总计卖8斤及10斤以上规格青鱼29373斤，平均价格达到9.6元/斤，另外还有3000斤小青鱼，1000斤花鲢，3100斤鲫鱼，总计使用88BIFA全熟化淡水鱼料18吨，饵料系数1.8（4.5包出一担鱼），折合斤鱼成本不到5块钱。具体出鱼数据如下表所示：
注：包/担是湖州当地常用的饵料计数法指出1担鱼（100斤）需要多少包饲料（一包饲料重40斤），计算饵料系数时花鲢和鲫鱼算一半。
杨老板告诉笔者，虽然近几年行情不好，很多养青鱼的老朋友都开始转养其他品种。而自己却坚持专养青鱼，养了这么多年了，对青鱼有一种很深的情怀，虽然价格低迷可他出鱼效果都还不错。对于这次鱼塘出鱼杨老板也感到非常惊喜，不仅平均价格达到9.6元/斤，而且饵料系数也特别低只有1.8。
养好青鱼要注意三点
多年的青鱼养殖过程中，杨老板总结了一些他的养殖经验。
首先，要注重水质管理
在青鱼养殖过程中，水体氨氮亚硝酸盐含量经常容易偏高。水质不好影响青鱼摄食，经常测定水质指标，并采取相应的措施，能够保证青鱼健康成长。夏季高温期要适时的开增氧机，一方面能够防止水体热分层，影响青鱼游到水面摄食。另一方面能够增加水体溶氧，促进青鱼代谢。
其次，注重池塘底质管理
青鱼属于底层鱼类。池塘底质好坏，直接影响到青鱼的健康。养殖过程中，池底犹如一个大型的垃圾回收厂，承载着水体与养殖动物产生的“垃圾”,死亡藻类、浮游动物、野杂鱼等尸体，水残饵、粪便，及药物残渣、外源水的有机物、泥土杂质等等，时间一长导致底质恶化、发黑、发臭。经常使用一些底改，能够分解池塘底部一些有害物质，为青鱼提供好的底质环境。
第三，选择优质饲料，合理投喂
青鱼属于杂食性鱼类，长期投喂低蛋白配合饲料，并不能完全满足青鱼日常生长所需。88BIFA全熟化青鱼料5271系列配合5274a系列，低蛋白加高蛋白饲料，不仅降低了养殖成本，而且提高青鱼长势。据了解这两款88BIFA全熟化青鱼料都采用了膨化和超微粉技术，食品级原料和工艺标准使得饲料适口性更好。营养全面，注重氨基酸平衡，特别强化赖氨酸、蛋氨酸、VE、VC等多种营养素，能更好地满足青鱼健康、快速生长的需要。“我已经全程使用88BIFA全熟化青鱼料四五年了，每年出鱼效果都非常稳定，基本上都能达到4.5包出一担鱼的水平。”杨老板说，正是因为88BIFA全熟化稳定的出鱼效果，给他坚持养殖青鱼提供了坚实的信心。
（来源：农财宝典-新渔网 孙岁寒；88BIFA饲料事业部 朱伟斌 袁潇）