媒体报道 | 为何他能成为韩国进口鲈鱼的定点养殖户，每斤鱼能多卖1元？
温岭市坞根旭盛家庭农场的老板杨济旭已有十几年的养殖经验，目前130个网箱年产优质海水商品鱼20吨左右，他的海鲈不仅畅销国内，而且这两年他还成为韩国进口鲈鱼的定点养殖户。
浙江省温岭市坞根镇乐清湾东门头港有个坞根旭盛家庭农场，这里三面环山，山清水秀，海面上的网箱星罗棋布。旭盛家庭农场的老板杨济旭已有十几年的养殖经验，在此地有130个网箱，年产优质海水商品鱼20吨左右。
杨济旭老板
虽然老天给了杨济旭一副行走不便的身躯，但他并没有因此颓废，十几年间他先后从事过鲈鱼、黑鲷、梭鱼等品种的养殖，现在主要养殖海鲈。近年来，随着海洋资源的日益枯竭，港口海鲈相比淡水鲈鱼长势缓慢得多，且病害多发，养殖效益每况愈下。越来越多的养殖户开始弃鱼上岸，但是杨济旭却始终认为港口不能没有养殖，一直坚持至今。目前，他的商品海鲈不仅畅销国内市场，这两年他还成为韩国进口鲈鱼的定点养殖户。他所经营的旭盛家庭农场蒸蒸日上，已被评选为“台州市残疾人就业创业基地”、“浙江省示范性家庭农场”，也是温岭市绿洋水产开发有限公司的股东，注册商标“旭之源”。而温岭市绿洋水产开发有限公司也先后获得“农业部水产健康养殖示范场”、“浙江省无公害水产品养殖基地”、“浙江省现代渔业示范园区海水网箱养殖特色精品园”、“台州市农业标准化示范区”、“温岭市农业龙头企业”等称号。
东门头港口的养殖网箱和88BIFA全熟化海水鱼料
一、积极转型，获得成功
随着政府部门鼓励本地养殖户发展新型生态养殖模式，引导推广配合饲料代替海鲈的冰鲜饵料，杨济旭积极响应。刚开始的几年，为了保险起见，杨济旭仍采用88BIFA全熟化海水鱼料与冰鲜鱼搭配投喂的方式，但经过几年的尝试，他发现配合饲料投喂比例越大，海鲈养殖效果就越好，到2015年杨济旭义无反顾地决定全程使用88BIFA全熟化高档海水鱼料替代冰鲜鱼。
2016年3月，杨济旭投放海鲈苗后，全程使用88BIFA全熟化海水鱼料，2016年10月9日，88BIFA技术服务经理邵东生前往打样（之前杨济旭刚对鱼进行分筛），打样数据显示：大规格海鲈已达4.5两/尾，小规格的也达2.8两/尾，平均重量3.7两/尾。2个月后，12月9日，再次打样的数据显示：大规格的已达到7两/尾，小规格的也有5.2两/尾，平均6.1两/尾。经过分析，饵料系数仅1.09。具体打样数据见表1。
表1海鲈（1龄）打样数据记录
邵东生经理（左）和杨济旭老板（右）正在打样
测海鲈体重
测海鲈体长
邵东生经理和杨济旭老板交流养殖情况
二、投喂全熟化料和冰鲜的三大区别
杨济旭将88BIFA的饲料投喂量化管理方法与自己多年的养殖经验相结合，养殖效果令他非常满意，杨济旭表示：“虽然海鲈的快速生长期也就是9月到11月，海水的温度和盐度都处于海鲈快速生长的最适宜范围，但是饵料系数仅1.09，这在以往（全程冰鲜鱼的饵料系数是8.0-8.3）是不敢想的”。同时经过对比，他也切实体会到了投喂冰鲜鱼与全熟化料的以下几点区别。
1、使用全熟化饲料消化吸收好，发病少
杨济旭表示，现在使用全熟化料越来越感觉到它的优势，冰鲜鱼往往携带大量的寄生虫和病菌，海鲈摄食后很容易引起发病；此外，冰鲜鱼投喂后会留下大量的食物残渣，残饵沉积在海底，腐烂后往往会引起港口底质恶化，致病菌滋生，容易引起海鲈发病，还会影响周边海域的可持续生态养殖环境。而88BIFA海水鱼料是全熟化饲料，熟化度高达95%以上，更有利于海鲈的消化吸收，对水质污染小，系数低，并且大大降低海鲈养殖的发病率。
杨济旭老板展示88BIFA饲料
2、全熟化饲料绿色环保，有助于走出口，卖高价鱼
杨济旭说：“饲料系数低至1.09已经帮我省下不少钱，但想要提高收益，还需要海鲈卖个好价钱，能否出口国外是我比较看重的方面。用冰鲜鱼投喂就免不了鱼体发病，抗生素、鱼药的使用也自然少不了，用量少了对疾病无效果，用量多了容易在上市时被检测到抗生素、药物残留，就很难卖出去，更别提出口国外。现在使用全熟化饲料，既减少了发病和药物残留，又合乎政府提倡的环境友好型、绿色养殖理念，何乐不为！去年我的鱼就顺利通过了韩国进口鱼药物残留检验，售价比销往国内市场平均高1元/斤。”
3、成本降低才是真的省钱
冰鲜鱼单位价格虽然很低，但是海鲈摄食冰鲜鱼后很容易发病，就不得不用药物控制，无形中增加了养殖成本；冰鲜鱼投喂后会留下大量的食物残渣，造成饵料浪费，也增加了成本。而且冰鲜鱼投喂，饲料系数始终难以降下来，要想鱼长到一定规格，饵料投入量往往相当大，总体饵料成本也很高。
“使用全熟化饲料，到目前为止我的鲈鱼还没有发过病，省了不少成本；另外全熟化海水鱼料在水中的稳定性长达12小时之久，不易散失，不污染水环境，提高了海鲈的摄食效率，这样才能保证较低的饲料系数，达到共赢。”杨济旭说。
准备投放的88BIFA全熟化海水鱼料
（来源：水产前沿）