媒体报道 | 3年50万吨，5年100万吨，终极目标“双千亿”！88BIFA要开启开挂式发展模式
88BIFA，从1996年在余姚创立伊始，就致力于国内高档料水产料的生产与销售。2007年，88BIFA在深交所上市，如今已经拥有水产饲料、生物制品、生猪养殖、生鲜食品、工程及环保5个业务板块，打造两条产业链，聚焦“肉制品+水产品”产业，推进全产业链一体化协同发展。
在饲料板块，88BIFA主要内供猪料和外销水产料。 2017年，88BIFA饲料总体量超过50万吨，其中水产料销量将近20万吨，而对于未来，88BIFA在水产料板块有了更大的市场抱负：3年时间即2020年，水产料销量做到50万吨，5年时间做到100万吨！
在水产料尤其是高档水产料增量不易的大市场环境下，88BIFA将会如何实现5年100万吨的战略目标？在2018年1月22日的88BIFA股份饲料年会上，《当代水产》杂志记者采访了88BIFA股份总裁沈伟平，88BIFA股份副总裁、饲料事业部总裁苏礼荣以及广东88BIFA、宁波88BIFA、盐城88BIFA、安徽88BIFA以及青岛七好相关分子公司的负责人，看看这一支团队将会如何实现他们的100万吨目标。
布局产业链，“12366”是核心，终极目标实现“双千亿”
几年前，88BIFA就已经在酝酿做水产的产业链。据88BIFA食品股份有限公司总裁沈伟平介绍，2018年是88BIFA新三年发展规划的开局之年。88BIFA已经发展了21年，88BIFA的新三年规划，关系着88BIFA能否实现“二次创业”。
“我们对前三年的发展做了一个评估，2017年花了一年时间研究了后三年的发展，也就是2018-2020年。在整个发展规划里，最核心的是要打造‘12366’。”沈伟平表示。
据他介绍，“12366”中，“1”是以生物技术为核心，我们现在有9个研究所，其中一个就是关于水产品；“2”是打造两条全产业链，一个是猪的产业链，包括种猪、饲料、疫苗、加工、食品，另一个是水产品的产业链，主要是针对虾产业链，包括种苗，饲料，加工（正在筹备的邦尼水产）；“3”是构建3个服务平台，包括金融服务、供应链和渠道分销，用来支撑两个全产业链的发展，围绕产业链做服务；“6”是指架设六大产业基地，首先是未来建立年屠宰500万头的生猪基地，带动生猪、水产养殖业、饲料业、加工业、物流配送、环保业六大生产循环经济产业链基地；最后一个“6”要推进6个深度融合，包括上下游一体化、工农商一体化、传统产业与战略性新兴产业、制造服务业与互联网、产业资本与金融资本、实体企业与产学研六大板块的深度融合的深度融合。”
对于未来，沈伟平认为，88BIFA要做的是做强主业，做大利润，做响品牌，做实风险，努力实现千亿市值、千亿销售的“双千亿目标。”
2017年水产料销量近20万吨，100万吨战略目标两步走， 3年50万吨，一蟹两虾是重点
在88BIFA的各个业务板块中，饲料无疑是极为重要的一环。2017年，88BIFA在收购PRIMO种虾公司后与海茂合资成立广东海茂投资有限公司后，88BIFA在水产板块的产业链布局上又走了一大步。同年3月，全资收购青岛七好，更是为88BIFA水产板块再添一大助力。
据88BIFA股份副总裁、饲料事业部总裁苏礼荣介绍，2017年，88BIFA股份产销饲料产销饲料52.9万吨（含猪料，未审计），外销19.3万吨，总量增加33%。主要外销公司宁波、安徽、广东、盐城、七好、南宁均实现了较好增长，其中水产饲料产销量将近20万吨，单品上全熟化虾料增长更是达到150%，广东区的增长更是达到了300%，全熟化虾料销量将近3万吨。
在2017年初，88BIFA曾经提出了100万吨的水产饲料销量目标，如何去规划达成？苏礼荣在会上表示，这个目标要分两步走，第一步是用三年时间将销量做到50万吨，第二步再做到100万吨，一蟹两虾是重点。
其中，虾料领域，争取三年做到10万吨，在10万吨的基础上，2022年要做到20万吨；蟹料在行业里目前是领头的地位，未来3年要做到10万吨，希望在5年后做到20万吨，同时88BIFA也在关注海水蟹养殖板块，包括青蟹和梭子蟹等；冷水鱼做到10万吨，未来达到5万吨，5年突破10万吨；海水鱼料未来3年要达到5万吨，5年干到10万吨；淡水名优鱼料未来三年突破10万吨，五年达到15万吨；龟鳖料未来3年达到2万吨，5年突破5万吨。
对虾板块“普利茂全抗虾苗+全熟化虾料”协同作战
而在虾料板块，据苏礼荣介绍，为了顺利完成预定的规划目标，88BIFA在对虾板块的产业链布局已经初步完成。一是苗种协同，学习行业成功经营模式，目前很多企业都已经在拓展苗种业务，在收购primo后与苗种形成协同发展，相互带动；二是产品差异化，针对目前对虾养殖的集约化程度的发展进程，抓住目前工厂化和小棚养虾客户群体，突出全熟化虾料的优势，走差异化路线，开发功能化虾料；三是硬件和软件支撑，加快兼并步伐，扩充产能与培养人才并举，同时布局海外市场。
苏礼荣表示，“全抗苗+全熟化化料”的合作模式，让88BIFA和海茂实现了双全共赢。“普利茂全抗虾苗对于我们虾料的增长是比较明显的，未来，我们与苗种的协同合作会进一步加强。我觉得，与苗种的协同发展，可以帮助我们的虾料板块在三年内顺利实现10万吨的战略目标。”
广东海茂投资有限公司董事长陈国良也表示，作为种苗公司，市场团队有限。而88BIFA的售后服务团队能够协助海茂长期持续收集市场养殖的反馈信息。“现在我们已经接手了对虾的育种工作。虾苗好不好，是否存在什么问题，市场上的信息反馈回来后，我们可以及时对育种做出微调，这是其他公司不具备的，也是我们的虾苗具备的一大优势。”
服务营销大区将增至24个，团队规模将达450人
在团队上，这两年，88BIFA也有了很大的变化。一方面是规模的扩大，据苏礼荣表示，88BIFA的人才队伍已经在为未来的发展做了一些准备，建立了300人规模的18个服务营销大区。未来，随着战略目标的推进，2019年，88BIFA服务营销大区将发展到24个，总作战团队由300人（海外50）达到450人（海外100人）。
在市场布局上，也会根据需要，或兼并或投建新厂，来增加饲料销量，扩大市场占有率。
战略目标细分，各大分子公司各显神通
广东88BIFA虾料增长350%，5年水产料目标销量7万吨
广东88BIFA在88BIFA饲料事业部中，虾料的发展绝对是亮眼的一笔。在2017年整个公司3万吨的虾料总销量中，广东88BIFA占了将近1/3，将近1万吨，相比2016年增长了350%。
据广东88BIFA饲料科技有限公司总经理谢奉军表示，在广东地区，88BIFA在全熟化料的推广上顺利。“从饲料工业的发展上看，全熟化料是一种趋势，从一开始的粉料到颗粒料再到膨化料，无论是配方还是工艺。在88BIFA开始推广全熟化虾料后，现在部分企业也在规划或已经开始做这一块。”
在饲料事业部的战略规划下，谢奉军表示，2018年，广东88BIFA的虾料销售目标要达到1.6万吨。三年目标5万吨，五年7万吨，主要以虾料，膨化沉性料及高档膨化料（加州鲈料，黄颡鱼料等）为重点发展方向。
宁波88BIFA3年15万吨，5年20万吨
88BIFA股份宁波分公司在88BIFA饲料公司的体系架构中，占据的位置举足轻重，全部生产特种水产的全熟化饲料。据88BIFA食品股份有限公司宁波分公司副总经理张兆峰介绍，宁波88BIFA主要产销龟鳖料、河蟹料、虾料和冷水鱼料。2017年，宁波分公司水产料销量将近8万吨，2018年水产料预定销量目标可以超过10万吨。
而在88BIFA股份的三年战略目标中，张兆峰表示：“在公司的战略目标上，宁波三年的目标也要达到15万吨，到2022年，要达到20万吨。”在饲料品种上，张兆峰表示，会在原有的饲料品种上继续深耕。“蟹料是我们的优势品牌，虾料会以海茂的虾苗协同发展，龟鳖料会顺应环保需求，推广全熟化龟鳖料。另外，在名优鱼类上，在2018年，加州鲈、大黄鱼和海水鱼料会发展得更快。”张兆峰说道。
未来三年，安徽88BIFA水产料将向特水料倾斜，五年做到8万吨
据了解，目前安徽88BIFA是88BIFA股份核心料的生产总基地，负担着为其他分子公司提供核心料的重任。在饲料业务上，主要内供猪料，外销酵香型鱼料。据安徽88BIFA饲料科技有限公司总经理孙岳表示，安徽88BIFA2017年水产料销量达到5万吨，主要是普通淡水鱼料，还有少部分青虾料、河蟹料。
而在饲料事业部的三年规划中，孙岳表示，安徽88BIFA受限于产能，未来的三年，在水产料板块主要着手于饲料品种的调整，虾蟹料等特水料的比重会不断增加，而普通水产鱼料比重会不断降低，同时也会往膨化料的方向调整。“目前安徽88BIFA有6条生产线，品种比较多，承担各个分子公司的核心料生产，已经在满负荷盛昌。在场地有限的情况下，未来要增量，我们主要通过更换新生产线来提高产能。2018年下半年或2019年上半年，计划重新上一条新的生产线。颗粒鱼料会逐步退出生产，三年后我们的水产料还是5万吨，但大部分是特水料，5年要做到8万吨。”
盐城88BIFA战略打造苏北市场，5年销量翻两番
在88BIFA饲料事业部三年战略出来之后，盐城88BIFA也面临着战略调整。据88BIFA股份饲料事业部市场营销部胡家军介绍，在苏北的重点品种上，河蟹、对虾、罗虾以往都是由宁波分公司集中供货，未来，将会转向盐城88BIFA，以盐城88BIFA为中心，包括全熟化料和特水料，重心都安排在盐城，形成一个苏北的营运重点。“这样做，有利于市场的扩大，做得更细、更聚焦。同时能够减轻宁波分公司的生产压力，另一方面，能够就近开发市场，节约成本。”胡家军说道。
而这样的战略调整，胡家军认为对盐城88BIFA的销量会有质的变化。2018年，从战略上，盐城88BIFA虾蟹料、特水料板块，计划有30%-40%的增长。“我们是以一蟹两虾为核心，围绕河蟹料、高邮的罗虾料和南通的白对虾料，通过这三个品种打造苏北的水产市场布局。此外，酵香型鱼料也是一个重点之一。”
胡家军表示，2017年盐城88BIFA水产料销量超过3万吨，已经满负荷生产。2018年外销目标是4.3万吨，宁波和盐城共同供货，2019年要做到8万吨，计划提前完成翻倍的目标。据他透露，为了顺应发展的需求，盐城88BIFA今年还计划要投5条双螺杆膨化线，3月上2条，6月再上3条，满足市场需求。
战略布局大北方，七好5年销量目标10万吨，虾料是重点
在青岛七好全资并入88BIFA之后，88BIFA饲料板块在国内布局的战略布局也有了进一步的提升。据青岛七好营养生物技术有限公司总经理肖林栋介绍，“88BIFA部分对青岛七好的战略规划是很明确的，就是要把青岛七好打造成整个88BIFA公司在整个大北方地区的水产料的产销基地，包括苗种饲料的研发，高档海水饲料研发，对虾饲料等。近一年来，整个团队的对接，包括经营的对接都完成得很顺利，已经平稳完成，已经完全纳入88BIFA公司饲料事业部的框架范围之内。”
而在市场上，肖林栋表示，目前北方是七好和88BIFA两个公司在一起耕耘，同时在京津冀地区，与海茂虾苗的协同合作已经很成功，未来，在连云港地区，也计划做这种苗料协同。“相互协同，资源共享，共同提升各自的市场占有率，这种协同对于七好未来的市场增量会起到关键作用。”
据了解，2017年青岛七好水产料总销量将近1万吨，主要以石斑鱼料、大菱鲆和鲟鱼料为主，虾料是去年新开发的品种。而在88BIFA饲料事业部三年的战略规划下，七好也承担着重要任务。“2018年我们要做到2万吨，三年做5万吨的规模，5年要做到10万吨。”肖林栋表示。
据他介绍，未来青岛七好的增量主要来源于虾料，一方面是北方虾料市场容量已经超过20万吨，有快速增长的潜力在，另一方面，全熟化虾料是一种趋势，尤其是不坏水的特点，对外塘精养塘和工厂化养殖，有非常明显的优势。此外，在国家环保的大环境需求下，淡水名优鱼料和新四大家鱼高档料是一个机会，未来我们会配套新型的养殖模式来切入。
在本次88BIFA饲料年会上，会议还安排了种苗、饲料配方、养殖模式、技术服务、金融服务等方面的报告。以下是节选的部分报告内容，与大家分享！
苏州大学教授叶元土：水产饲料技术发展分析
会上，苏州大学教授叶元土分享了水产饲料的相关技术要点和面临的机遇与挑战。他表示，随着环保政策的实施，水产养殖面积会更大地局限于池塘和稻田中，养殖面积的骤缩必然也会影响到整个水产养殖的数量。而未来，养殖过程中如何实现机械化、数据化养殖以及提升渔产品的食用外观价值与内在质量、食用安全质量则是发展的重中之重。同时也催生饲料种类多样化发展，是水产饲料企业的发展方向和机遇。
他认为，未来水产饲料质量增长模式有三，一是应环保要求，水产饲料控制氮磷等营养素总量上限将是必然发展趋势；二是提升水产品食用安全质量，要求水产饲料增强养殖水产动物抗病防病能力；三是提高水产品的食用价值需要从外观各方面满足质量指标。
而“功能性饲料”对产业、企业将产生重大影响，传统的饲料在生长速度、饲料效率以及养殖产量上都有所限制，需要拓展的饲料功能包括：养殖动物免疫防御能力提高；养殖动物健康的维护与损伤修复；对肉质的改善；动物产品外观完整健康；降低环境的负荷，控制氮磷排放。
他认为，功能饲料使用天然植物、发酵饲料或者发酵产品，可维护和提高动物的免疫防御能力。饲料的功能不再仅限于生产性能，还有维护动物健康、维护动物内脏器官结构与功能完整性，达到免疫抗病的目的。
88BIFA研究院副院长陆裕肖：2017年88BIFA技术服务总结
陆裕肖在报告中指出，我国水产品需求仍保持较高速增长，水产品的养殖量也继续增长。2017年全国网箱大拆除、大水面紧养、塘租暴涨，如何提高养殖的单产成为亟待解决的问题。
他认为，迫于环保压力和对渔业资源保护，冰鲜鱼被配合饲料替代是大势所趋。而水产养殖产量稳定增长，水产饲料产量增长空间还很大，机遇与挑战并存。水产料不在局限于温饱型养殖鱼类，而转向高端健康型养殖品种。特种水产饲料稳步增长，越来越多的饲料企业开始关注特种水产饲料，在新的形势下，需要深耕特种水产料，做好技术服务，满足市场差异化需求。
陆裕肖表示，2017年在333+模式下，88BIFA进一步强化产品研发和技术服务高效联动，以促进产品力的提升和技术服务创新，实现养殖客户端的差异化。在研发上，对加州鲈料、鲫鱼环保型饲料进行优化，并且推出符合特定模式、行情需求的河蟹“超鲜王”、“虾好养”等功能料。在病害问题上，88BIFA还联合相关研究单位开发鲤鱼、鲫鱼的疫苗。
除此之外，在技术服务上也进行创新，不断实现差异化；提升识别市场问题，提升专业技术分析能力以及模推荐能力；以树立标杆，以点带面进行推广，提升产品价值。
阳澄湖大闸蟹品牌协会前会长杨维龙：我国农业品牌发展现状与实施路径
据杨维龙介绍，我国农业品牌建设虽然成绩显著，但是和欧美发达国家相比还是存在不少差距。特别是表现在6个方面：1、消费者缺少正确消费观，经营者缺少精益求精的工匠精神和诚实经营的品牌意识；2、组织化程度上的差距，同质化严重，缺少精品；3、品牌的表现形式和品牌推介营销方式上存在着“小、多、杂”和不善于、不深入等现象；4、由于不科学施农药和过度养殖造成土地和水域污染现象越来越突出，农产品品质得不到保证；5、我国农产品深加工项目的开发和利用，远没有引起各级政府和广大经营者、以及消费者的足够重视。6、有些地方存在着重品牌申报轻品牌保护的问题。
他认为，目前的水产养殖存在一个很大的问题：会养不会卖！
会上，杨维龙以阳澄湖大闸蟹为实例，介绍了如何打造一个农产品品牌。首先是联合媒体，做到有效互动，尽可能地扩大宣传和提升影响力。其次是利用大数据分析，多点采集询价和集合竞价的方法来确定产品价格。对产品进行分级，根据各地市场情况，合理分配供应量。最后是线上线下多种消费模式优势互补。
他表示，如今的中国经济已经从财富时代到品牌时代的转型期，未来中国必须要抓住这个机遇，将中国品牌推向世界。
中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员朱建新：循环水养殖与节能减排技术
朱建新研究员介绍了我国循环水的养殖现状，截至2015年，循环水养殖企业比2010年增加了近120家，养殖面积增长了将近90万平米，其中在循环水养殖中面积占比最大的是半滑舌鳎，其次是大菱鲆、石斑鱼、河鲀以及三文鱼。
同时，他也指出循环水养殖中存在的主要问题。从技术上来看，水处理设备质量差，标准化滞后；水处理技术创新不足；缺乏对关键水处理机理研究；重大疫病纺织技术研究落后；自动化、智能化水平低。从产业上看，中国建成循环水养殖面积约140万㎡，运行率不足30%，系统运行率低；设计单位资质混乱；注重系统建设，忽视运行管理；专业人才匮乏。
他介绍，循环水养殖关键技术是生物膜的培养和养殖技术，通过特定菌筛选与分离培养、生物填料筛选及不同温度、盐度、营养盐浓度、气水比、水力停留时间等对生物膜构建时间、稳定性、净化效率的研究，构建了生物膜预培养技术。针对预培养的生物膜具有培养时间长、培养成本高、生物膜不稳定等问题，通过调节养殖密度、新水补充量、饲喂量开发了生物膜负荷培养技术。循环水养殖病害防治有三大要点，一是健康的苗种，二是稳定的环境。三是科学的饲喂。
他表示，循环水养殖优势显著，不但节水、节地、节能、减排、养殖密度高、生长速度快，而且产品绿色无公害。在国家相关产业政策保障和现有的研究基础上，未来循环水养殖普及程度会更高、更精准、更智能，效益和环保优势更加突出。
广东海茂投资有限公司副总裁赵磊：海茂-PRIMO（普利茂）全抗种苗的选育和养殖特性
赵磊介绍，中国对虾消费总量逐年上升，2014年之后中国成为对虾净进口国，而中国的对虾养殖情况却不容乐观，2016年总体养殖成功率也仅3成，加上环保压力加大，养殖面积逐渐减少，现中国对虾养殖遇到前所未有的困境。对虾总量、投苗成功率和养殖信心都在下降。
他认为，连续养殖障碍、气候异常、病害滋生、技术不足等都是使得养殖成功率下降的原因，其中也包括苗种适应性退化。
会上，赵磊着重介绍了PRIMO的全抗苗种虾的特点，不带病原的南美白对虾系，有理想的生存性状表现，其抗病力能适应任何环境生长。PRIMO的选育特色：SPR（耐受特定病原）、SPF（不带特定病原-同时含耐受基因）、APE（全病原攻毒选育-同时SPF）、家系选育（基因组分析，配对设计）。因此，2016年PRIMO苗的养殖成功率高于全国的30%，在华南地区投放的5.2亿尾的跟踪统计后成功率为75%，而在渤海湾地区投放的10亿尾，成功率超过80%。
此外，他还分享了PRIMO虾苗2017年在全国各地的养殖表现，并且建议养殖时要根据养殖情况来选择不同特性，工厂化、高密度的养殖环境，则可以选择长速快，长势均匀、消化率高的苗。土塘、环境差的条件则需要选择抗病性和耐受性的苗。
鲟龙集团国内事业部副总经理李可义：鱼子酱文化与中国智造
李可义介绍，鱼子酱在20年代末，享誉全球发展兴旺，产业背后的过度捕捞、环境污染和缺乏管理的生产造成鲟鱼濒临灭绝。时至今日，野生鲟鱼已完全禁止捕捞，卡露伽鱼子酱在1998年开启了国内鲟鱼养殖的先河，以解决日益增加的市场需求。鲟鱼养殖需要优质水资源和科学的养殖模式，在加工环节则具有可追溯控制体系，每条鲟鱼都拥有一个身份证以及全面的档案信息，以保证质量追溯体系的完整性。
邮储银行宁波分行三农金融部总经理朱静：邮储银行在88BIFA年会上的汇报材料
朱静就邮储银行和88BIFA的合作开展做了相关报告，她介绍，在88BIFA公司担保基础上，邮储银行向88BIFA公司下游从事水产养殖或水产饲料经销的企业或者个人发放的用于购买88BIFA水产饲料的个人或企业贷款。其保兑仓服务优势明显，简便、安全、优惠、功能大。2017年和88BIFA合作，全年放款6490万元，同比2016年的全年放款3100万，增长了一倍多。
■会后，客户分享用苗、用料的亲身体会
（来源：腾氏水产商务网-当代水产杂志社 程纯明 张恒）